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05 janvier 2014

Brownie aux noix

Bonjour à toutes & à tous !

Chocolat

A cours d'idées pour le goûter ? Une envie de chocolat autre que des cookies ? Je vous propose un brownies maison ! Encore une fois, une recette rapide, que vous pourrez faire avec vos enfants ! Pour cela il vous faut : 200 g. de chocolat pâtissier, 125 g. de beurre, 200 g. de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de farine, un sachet de cerneaux de noix et 4 oeufs.

Saladier

Tout d'abord je vous conseille de préchauffer votre four à 180° (thermostat 6). Ensuite, dans un bol, faite fondre votre chocolat (pour ma part j'ai opté pour les restes des chocolats !) et le beurre au bain marie, pendant ce temps dans un saladier, mélangez la farine, le sucre (une préférence pour le sucre brun dans les gâteaux) et les noix que vous aurez préalablement mixées. Versez ensuite le chocolat et le beurre dans votre saladier et mélangez doucement. Ajoutez les oeufs un à un et mélangez bien.

Préparation

Si vous avez un plat carré ou rectangle utilisez-le, pour ma part j'ai pris un plat à tarte, avec du papier sulfurisé que j'ai huilé. Versez votre préparation dans votre plat, et enfournez pendant 20 minutes. Attendez que ça refroidisse et servez

Plat

Cette recette vous a plu ? Bon appétit !

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01 janvier 2014

Barre de Céréales aux Miel Pops

Bonjour à toutes & à tous !

Tout d'abord je vous souhaite une excellente année 2014 à tous ! Comme dirait Mamie : Tout de bon rien de mauvais ! J'espère que votre réveillon s'est bien passé et que vous allez bien. Je voulais aujourd'hui vous montrer ma participation au concours de Lakiwizine* sur le thème " Recette réconfortante ou Régréssive ". Pour ma part, lorsque j'étais petite, j'étais dingue des miels pop's, et au goûté c'était barre de céréales avec un bon jus de fruit ! Miam ! Voici mon p'tit secret pour fabriquer ces barres de céréales, entre nous, le plus dure sera les 2 heures d'attente avant de les déguster !

Recette barre de céréales3

Ce qu'il vous faut : Des miels pop's (bah oui ... Evidemment !), du lait et une demie tablette de chocolat, vous pouvez choisir la sorte que vous voulez, lait ou noir (je déconseille le chocolat blanc). Et pour les ustensiles il vous faut : un verre, une casserole, un moule à mini cake et une petite cuillière.

Recette barre de céréales

Commencez par faire chauffer vos carrés de chocolat au bain marie accompagné de 3 cuillière à soupe de lait. Attendez que votre chocolat fonde et mélangez, si ce n'est pas assez onctueux à votre goût, rajoutez du lait et mélangez.

Recette barre de céréales2

Placez ensuite votre préparation dans le fond du moule à cake, et rajoutez des miels pop's par dessus. Vous pouvez aussi faire ceci dans un moule à muffin pour faire une présentation en forme de fleur, ça changera de la forme classique des barres de céréales. Ensuite vous avez le choix : soit vous mettez au réfrigérateur comme ceci, soit vous rajoutez une cuilière de chocolat sur votre préparation -mais ce sera plus difficile à manger-. Placez votre préparation pendant au minimum 2 heures au réfrigérateur.

Bon appétit ! & à très vite !

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29 décembre 2013

Gougères au comté

Bonjour à toutes & à tous !

Ca faisait un petit moment que je ne vous avais pas posté un article de cuisine, chers gourmands cette recette devrait encore vous intéresser, & pour ceux qui invitent souvent des personnes pour l'apéritif, ces gougères se conservent au congélateur ! Tout comme les mufins aux fruits rouges* , les chaussons aux champignons* ou encore les cookies 3 chocolats* ! J'imagine qu'avec tout ça vous pourrez inviter pour l'apéro, ou le goûter !

Ingrédients

Cette recette est prévue pour 8 personnes (qui ont très faim !), vous avez besoin de 150 g. de beurre, 300 g. de farine, 50 cL de lait, 8 oeufs et 150 gramme de comté rapé. Pour les ustensiles il vous faut seulement : une casserole, une spatule en bois, un fouet, un saladier et une poche à douille, ou un sac de congélation. Le temps de préparation est d'environ 15 minutes, et la cuisson 15 à 20 minutes.

Casserole 

Préchauffez votre four à 180° (Thermostat 6) Commencez par porter à ébulition le lait et le beurre dans une casserole. Incorporez la farine à l'aide d'une spatule et mélangez rapidement, vous devez obtenir la photo précédente. Lorsque la pâte forme une boule et qu'elle se décolle facilement, retirez la casserole du feu.

Oeufs

Versez votre préparation dans un saladier, et ajouter un à un les un, deux, trois, quatre, cinq, six, sept ... HUIT oeufs ! Nous pourrons considérer cette partie de la recette comme un sport ... qui muscle nos petits bras.  

Comté

Ajoutez le comté rapé, et mettez votre préparation dans une poche à douille ... Ou bien comme moi : dans un sac de congelation où vous découperez un des angles. Faites des petits choux avec votre préparation d'environ 3 à 4 cm de long, et enfournez ... Attendez 15 minutes et ... C'est prêt !

Plaque

Pour conclure, je dirais que cette recette est rapide, facile et peu couteuse et que nous pouvons la réaliser quasiment tout le temps, à condition d'avoir assez d'oeuf chez soi. Vous pouvez réaliser cette recette avec un autre fromage, il faut juste adapter les quantités de fromage et faire des tests. Pour ma part j'ai essayé au Boursin, que je vous déconseille ! N'oubliez pas de mettre vos gougères une fois refroidies au congélateur si vous voulez les reservir, surtout qu'entre nous, avec la recette que je vous propose vous en avez une bonne quantité !

 

terminées

 

Alors, ça vous a plu ?

Bon appétit & à très vite !

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